Dunia Email ku

Just another WordPress.com weblog

SIAKAP KUKUS BEREMPAH Seafood

Bahan-Bahan :

1 ekor ikan siakap – sederhana besar

4 biji buah keras

5 tangkai cili padi

8 tangkai lada merah

5 ulas bawang putih

5 ulas bawang merah

2 camca petis udang

1 sudu gula dan garam

1 batang serai – dititik

1/2 cawan air

1 biji limau nipis – diperap pada ikan

 

Cara Cara :

1. Ikan dibersihkan dan direndam di dalam air asam selama 5 minit , perap dengan limau nipis.

2. Buah keras,cili padi, bawang merah, dan bawang putih dikisar halus dan dicampurkan dengan petis serta air.

3. Kacau rata bersama garam dan gula, dan masukkan serai.

4. Tumis dengan api sederhana hingga bangkit baunya. Tuang ke atas ikan . Kemudian kukus sampai masak.

 

Note : Ikan daging putih atau ikan sungai sedap juga.

August 20, 2009 - Posted by | Resepi

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: