Dunia Email ku

Just another WordPress.com weblog

Ikan Kunyit Berserai

Bahan-bahan:

2 keping ikan tenggiri

10 ulas bawang merah (dikisar)

4 ulas bawang putih (dikisar)

1 inci kunyit hidup (dikisar)

½ inci halia (dikisar)

2 gram serbuk lada hitam (dikisar)

6 helai daun pudina

1 tangkai daun kesum

2 biji tomato (dibelah 2)

1 tangkai ciii hijau

1 tangkai ciii merah

100 gram bunga kobis

1 batang kacang panjang (dipotong 1
cm)

125 ml perahan jus asam jawa

Garam dan gula secukup rasa

2 sudu cili kisar – tambah/kurangkan ikut pedas anda

Cara Penyediaan:

Campurkan bahan-bahan yang dikisar iaitu cili kisar, serai, dan halia bersama garam, gula dan perahan jus asam jawa.

Letakkan ikan di atas loyang di dalam periuk kukus. Kukus ikan tersebut sehingga masak.

Apabila ikan sudah masak, masukkan pula buah tomato bersama cili, bunga kubis dan kacang panjang.

Taburkan daun pudina dan daun kesum.

Kukuskan lagi selama 5 minit sebelum dihidangkan. Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba.

April 26, 2010 - Posted by | Resepi

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: